Nhắc tới hủ tiếu đậm nét Nam Bộ, bên cạnh hủ tiếu Sa Đéc và hủ tiếu Nam Vang thì đặc sản Tiền Giang khó lòng mà bỏ qua được là hủ tiếu Mỹ Tho. Sợi hủ tiếu có cọng nhỏ màu trắng, khô, dai dai, có hương vị hơi chua, nét rất riêng mà những nơi khác không có được.
Đặc sản Tiền Giang phải thử là hủ tiếu Mỹ Tho
Một tô hủ tiếu thường có tôm khô, tép mỡ, thịt xá xíu, lòng gà, trứng cút, hành lá, ngò tây, cải thảo,… Tùy vào sở thích của du khách mà còn có thể thêm cả hẹ hay giá nữa.
Hủ tiếu Mỹ Tho đậm vị hút lòng thực khách
Điều làm nên chất riêng của hủ tiếu Mỹ Tho là nước lèo đậm vị. Nước lèo này được nấu từ nước ninh xương heo, cùng đó là chút vị mặn từ tôm khô, mực và đôi ba củ cải. Mỗi lần mở nắp ra để chan nước, hương thơm theo đó xông ra ngào ngạt, vương vấn khiến thực khách ngang qua mà không ghé quán được. Nếu bạn có dịp đi tour du lịch Miền Tây 1 ngày đừng quên thưởng thức hủ tiếu Mỹ Tho nhé!
- Địa chỉ: Hủ tiếu chú Bảy 150 Nguyễn Huệ, phường 7, T.P Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang
- Giá cả: 20.000đ/ tô